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福岡近海で漁獲された、練り製品の原料として最高級とされる新鮮な「えそ」を使用しています。
生魚を使用した練り製品の製造は全国的に年々減っていますが、魚特有の風味や旨味を残すため、弊社は魚を仕入れ手作業で捌いて、きれいな純白の身だけを抽出します。
その身を、伝統の石臼製法で味付けをしながら丹念に練り上げてすり身にしていきます。
そのすり身で作った創作の手作りかまぼこです。
他では見ないような、ジェノベーゼやゆずいか、えびペッパーなど新しい見た目と味のものをご用意しました。
内容量：６本（１本 約１２５ｇ）
●ゆずいか
原材料名：魚肉（えそ）、卵白、いか、ゆず、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）
●とうがらし
原材料名：魚肉（えそ）、卵白、唐辛子、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）
●たまごま
原材料名：魚肉（えそ）、鶏卵、ごま、卵白、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）
●ジェノベーゼ
原材料名：魚肉（えそ）、チーズ、バジル、オリーブ油、卵白、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、香辛料
●ベーコンチーズ
原材料名：魚肉（えそ）、豚肉、チーズ、卵白、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、香辛料、発色剤
●えびペッパー
原材料名：魚肉（えそ）、卵白、アミエビ、黒胡椒、澱粉、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）
保存料：なし
賞味期限：３０日 真空包装でお届けします
保存方法：要冷蔵１０℃以下
